Pekoniraparperit

Viime kesän blogihitti oli nämä pekoniraparperit, mutta jäivät itseltä silloin kokeilematta. Nyt pihassa niin valtavan paljon raparperia, että pitää kokeilla kaikkea mahdollista raparperiherkkua. Nämä testattiin juhannuksena. Aija hauska lisä lautasella muun grilliruoan ohella. Ei ehkä hitti, mutta ei todella hutikaan! Teen toistekin.

Pekoniraparperit

Kuori raparperinvarret ja leikkaa pituussuunnassa noin 1-2 cm paksuisiksi. Ripottele raparperien pintaan runsaasti hienoa sokeria ja anna imeytyä rauhassa. Pyörittele raparperinvarren ympärille pekoni. Grillaa kunnes pekoni on kypsää. Älä päästä raparperia paistumaan liian pehmeäksi.
Nauti lisukkeena.