Siirry pääsisältöön

Tekstit

Videot

Vadelma-sitruuna muffinssit

Omassa pihassa kasvaa vadelmia ja tänään teki mieli leipoa niistä muffinsseja. Muokkailin vähän eri ohjeita ja näistä tuli tosi herkullisia. 12 isoa muffinssia * 100g voita * 3,5 dl vehnäjauhoja * 2 tl leivinjauhetta * 2 dl sokeria * 2 tl vaniljasokeria * puolikkaan sitruunan raastettu kuori * 2 munaa * 1,5 dl maustamatonta jogurttia * n. 2dl tuoreita vadelmia Sulata voi ja jäähdytä. Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe, sokerit ja raasta sekaan sitruunankuori. Sekoita jäähtyneeseen voihin munat ja jogurtti. Yhdistä taikinat ja sekoita joukkoon nuolijalla vadelmat.  Laita muffinssivuoat muffinssipellille ja lusikoi niihin täytettä. Itse käytin Amerikan muffinssivuokia. Paista 175c uunissa n. 25 min uunin keskitasolla. Anna jäähtyä. 

Viimeisimmät blogitekstit

Raparperi-mansikka tiramisu

Pasta primavera

Korealaiset äyriäistacot

Karamellisoitu possu joulukinkusta

Munakoiso-iskender

Maa-artisokkaburgerit

Kaalikääryleet

Kolmen suklaan tiikerikakku

Luumuboston

Caramel Chip Cookies