Siirry pääsisältöön

Tekstit

Videot

Pasta primavera

Keväinen ja raikas, vähän erilainen pasta. Ihanat maut mascarponesta, minisitruunoista ja vihreistä kasviksista. Pecorinojuustoa unohtamatta. Resepti Glorian ruoka ja viini lehdestä. Neljälle  * 1 nippu (250g) vihreitä parsoja  * 150g sokeriherneitä  * 4 minisitruunaa * 1 rs (250g) mascarpone * 1 dl pecorinojuustoa raastettuna * 1 sitruunan kuori raastettuna * 1 rkl sitruunamehua * 2 rkl tuoretta minttua * 1/2 tl suolaa Lisäksi  * 400g pastaa  * n. 1 dl pecorinojuustoa raasteena * mustapippuria Napsauta parsoista puumainen tyvi pois. Leikkaa parsat 2-3cm paloiksi. Leikkaa minisitruunat viipaleiksi.  Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Laita minisitruunaviipaleet, parsat ja sokeriherneet kypsymään joukkoon viimeiseksi 2 minuutiksi.  Valmista kastike pastan kypsyessä. Notkista mascarpone, raasta sekaan pecorino ja sitruunankuori. Purista joukkoon sitruunanmehu, hienonna minttu ja lisää joukkoon. Lisää suola. Valuta pasta ja kasvikset huolellises

Viimeisimmät blogitekstit

Korealaiset äyriäistacot

Karamellisoitu possu joulukinkusta

Munakoiso-iskender

Maa-artisokkaburgerit

Kaalikääryleet

Kolmen suklaan tiikerikakku

Luumuboston

Caramel Chip Cookies

Nyhtökaura-gnocchipaistos

Luumupiirakka