Sillimössö

Sillimössö maistuu erityisen hyvältä jouluna saaristolaisleivän päällä ja juhannuksena uusien pottujen kanssa. Tämä ohje on kaapattu apukokin mummon joulupöydästä.

Maistele mössöä tehdessä, tarkkoja määriä on vaikea antaa.

* 1 pkt sillifileitä matjeskastikkeessa

* 1 prk (n. 2,5dl) smetanaa tai creme fraichea

* sipulia

* sitruunanmehua

* mustapippuria 

* halutessasi pieniä kapriksia pari tl

Pilko sillit pieneksi ja sekoita aineet keskenään. Anna maustua hetki jääkaapissa.