Lehtikaalilevite

Superfood-päivät :). 
Aamupalaksi tänään tuorepuuroa (namskis!), 
jonka ohje julkaistaan huomenna ja tänään iltapalaksi lehtikaalilevitettä leivän päällä. 
Tuore patonki ehkä romutti Superfood-ajatuksen, mutta tämä levite on ihan taivaallista.... Vähän kuin pestoa, joka sopisi kyllä erinomaisesti vaikkapa pastankin kaveriksi. Ohje on kutakuinkin napattu kirjasta Virtaa Superfoodeista.



Pieni satsi (häviää kerralla 2-3 hengen herkutteluun)

* 80g lehtikaalia
* ½ avokadoa
* ½ sitruunan mehu
* 1 valkosipulinkynsi
* 2 rkl avokadoöljyä
* ½ dl vettä
* ripaus suolaa

Pilko lehtikaali pieneksi. Pilko myös avokado ja valkosipuli. Laita ne kulhoon, lisää sitruunanmehu, avokadoöljy, vesi ja suola. Surauta ainekset tehosekoittimella tai hyvällä sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi.

Nauti paahdettujen pähkinöiden kanssa tuoreen leivän päälle. Mumsmumsmumsmums... Ja leipiä teki mieli ottaa lisää yksi, kaksi, kolme.... Se siitä terveellisyydestä!

Kommentit

Suositut tekstit