Joulupopparit

Teresa Välimäen ja Johanna Lindholmin Hyvää Joulua kirjasta nappasin tämän poppariohjeen Leikkien kutsuilleni muutama viikko sitten. Namskis! Aika pienellä saa poppareista ihan superherkkua ja ennen kaikkea - jouluisia!

Mansikkavaahtiksen keittiössä ei tunneta mikropoppareita vaan paukutellaan popparit aina jyvistä kattilassa. Muistoja omasta lapsuudesta minkä haluan siirtää omalle lapselleni. Se poksahtelu ja tuoksu mikä kattilasta tulee ja kuuluu on jotain spesiaalia ja hurmaa joka kerta.... Poks, pop, plop...

* 2 litraa popcorneja
* 1 rkl rypsiöljyä
* 1 rkl voita
* 1 rkl siirappia
* ripaus suolaa
* 0,5-1tl kardemummaa
* 0,5 tl mustapippuria
* 1 rkl kanelisokeria

Kuumenna pienessä kattilassa tai pannulla öljy ja voi. Lisää kaikki mausteet ja anna makujen herätä pannulla parin minuutin ajan sekoitellen. Kääntele mausteseos poppareiden sekaan ja herkuttele.