Makeat lihapullat

Selailin kampaajalla Me Naiset lehteä ja silmiini osui vinkki, mihin hyödyntää joulutortuista jäänyt luumuhillo jääkaapista. Ei olisi tullut itselleni mieleen laittaa luumuhilloa lihapullataikinaan. Alkuperäiseen ohjeeseen tuli mm. kevätsipulia ja tulista kastiketta, mutta kehitin ajatuksesta oman versioni ja myös apukokin suuhun maistuvan. Ja tulikin tosi makoisia lihapullia!

1 pellillinen pieniä lihapullia

* 400g naudan paistijauhelihaa

* 3/4 dl korppujauhoja 

* 1 kananmuna 

* 3 reilua rkl luumuhilloa

* 1-2 salottisipulia

* 3 rkl sweet & chili kastiketta 

* 1 tl soijakastiketta

Pilko sipuli pieneksi. Sekoita keskenään kaikki ainekset tasaiseksi massaksi. Pyörittele pieniksi pulliksi ja paista 225c uunissa 10-15 min. 

Tarjoiluun sopii hyvin moni lisuke, voit myös kokeilla pullia tortilloiden täytteeksi!