Omena-puolukkavispipuuro

Jos pidit mansikka-mustaherukkavispipuurosta, ihastut varmasti myös tähän makuyhdistelmään. Kaneli antaa hyvän maun puuroon.

- 3 dl puolukoita
- 3 dl kuorittua ja pilkottua omenaa
- 1 tl kanelia
- 4 dl vettä

- 7 dl vettä
- 1,5 dl mannasuurimoita
- 1,5 dl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria

Keitä miedolla lämmöllä puolukoita ja omenoita kattilassa veden ja kanelin kera noin 15 minuutin ajan.

Lisää loppu vesi ja kiehauta. Lisää vatkaten loput aineet. Keitä sekoitellen 10 min.
Jos et halua puuroon ollenkaan sattumia (voi jäädä muutama puolukka), pyöräytä sauvasekoittimella tasaiseksi. Itseäni eivät muutamat marjat puurossa haittaa.

Jäähdytä. Kun puuro on jäähtynyt kunnolla, vatkaa sähkövatkaimella kuohkeaksi ja pistä jääkaappiin. Tarjoa viileä puuro maitotilkan kera.